| SUMMARY: |
„Procese de Transport și Transfer” face parte integrantă din complexul de cunoștințe necesare
specialistului ı̂n bioinginerie care dorește să ı̂nțeleagă, să aprofundeze și să abordeze mediul biotic și
cel supus biotransformărilor ca un tot unitar ı̂n ceea ce privește modalitățile prin care substratul se
propagă prin mediu, este abordat de componentele bioactive exo‐ sau intracelulare iar metaboliții sunt
fie utilizați fie sunt expulzați ı̂n exterior. De asemenea, la această disciplină se pun bazele unor
cunoștințe minime de inginerie, necesare pentru specialiștii ı̂n domeniul științelor biologice care
doresc să abordeze domeniile bioprocesărilor, industriilor alimentare, tehnologiilor fermentative, a
energiilor „verzi” alternative, a exploatării minereurilor sărace sau a deșeurilor industriale prin
metode neinvazive față de mediu, a eliminării controlate a deșeurilor tehnologice, agricole, menajere, a
epurării apelor uzare, a regenerării terenurilor agricole degradate etc.
Pe baza principiilor fundamentale ale proceselor de transport și transfer, sunt abordate
mecanismele, fenomenologia, baza matematică și principiile de construcție și funcționare a
instalațiilor și aparaturii care poate deservi procesele tehnologice prin care se realizează direcțile de
interes prezentate mai sus. În secvență logică, pornind de la elementele de bază sunt discutate
cunoștințele fundamentale generale, care sunt apoi particularizate pentru fiecare tip de mecanism și
proprietate ı̂n parte. Sunt prezentate succint principiile de funcționare, de calcul, alegere și de operare
a aparaturii de bază utilizate ı̂n sistemele biotehnologice. |
|