AVĂDĂNEI , Vasile; SURDU, Ioan; ŢARAN-BACIU-GEORGESCU , Veronica. Produsul montan : tezaur gastronomic naţional . [s.l.] : Presa Universitară Clujeană,2023. Disponível em: https://editura.ubbcluj.ro/index.php/puc/catalog/book/3163. Acesso em: 15 may. 2026.