Presa Universitară Clujeană - Autori

ISTORIE PREZENT MISIUNE ȘI OBIECTIVE ECHIPA

TITLURI NOI DOMENII AUTORI EVENIMENTE

TITLURI NOI DOMENII AUTORI DESPRE E-BOOK-URI

ETAPELE PUBLICĂRII STANDARDE TEHNOREDACTARE

EVALUARE CURENTĂ ANUL 2014 (AUTOEVALUARE) ANUL 2012 ANUL 2011 ANUL 2010

FINANŢARE AFCN FINANŢARE ANCS

DIPLOME SEMNALE DIN PRESĂ NEWSLETTER


    
      
          
            
            

      
       
       
      CĂRȚI: 0 bucăți | 0.00 LEI
       
       
EVALUARE PROIECTE EDITORIALE DISTINCȚII

PUBLICĂ CU NOI

E-BOOKS

	CĂRȚI NOI
	DOMENII
	AUTORI

PETRESCU Olivia

Cultură și gastronomie în America Latină

Autoarea cărții de față este doamna conf. univ. dr. Olivia Narcisa Petrescu, cadru didactic la Facultatea de Litere a Universității Babeș-Bolyai din Cluj-Napoca. Hispanistă cunoscută în mediile intelectuale românești și străine, Olivia ne propune, în paginile de față, o seducătoare și succintă incursiune în gastronomia sudamericană, văzută ca un produs cultural. Autoarea nu oferă rețete propriu-zise (care ar fi trebuit să conțină cantități de produse, modul de preparare etc.), ci descrie nenumărate feluri de mâncare, specifice celor zece țări, pe ca[...]

REZUMAT

Format:

© Presa Universitară Clujeană 2012

TERMENI & CONDIȚII